Ozon er velegnet til opbevaring, konservering og desinfektion af råvarer og færdige produkter i fødevareproduktionsvirksomheder, for eksempel kan det bruges til: desinfektion i kølerum; Rensning af luft i produktionsværkstedet; forarbejdning, opbevaring og forebyggelse af meldug og konservering af grøntsager og frugter; Sterilisering og kvalitetssikring af mineralvand, desinfektion af produktionsvand, produktionsværktøjsbeholdere, emballage osv.; Det hjælper fødevareproducenter med at bestå fødevareindustriens GMP- og HACCP-systemcertificering.
En anden vigtig anvendelse af ozon er i vandbehandlingsprocesser. Når ozon bruges til desinfektion og sterilisering af rent vand, mineralvand og saltfrit vand, kan det spille rollen som sterilisering, lugtfjernelse, iltning og smagsforbedring; Når det bruges til svømmevandsrensning, genbrug af genbrugt vand og spildevandsbehandling, kan det fjerne vanskelige kemikalier i spildevand og har funktionerne affarvning og lugtfjernelse; Ozon forhindrer også kalkdannelse og afbøder korrosion i udstyr og rør ved cirkulation af kølevand.
Derfor er omkostningerne ved sterilisering med ozon ikke høje, og fødevarevirksomheder har råd til det. Med forbedring af forbrugernes krav til fødevarekvalitet og forbedring af landets opmærksomhed på fødevarehygiejne og sikkerhed, som et miljøvenligt og billigt bakteriedræbende konserveringsmiddel, vil anvendelsesområdet for ozon i fødevareindustrien blive mere og mere bredt. Eksperter foreslår, at topprioriteten er at øge reklameindsatsen for at lade flere fødevarevirksomheder forstå fordelene ved ozonsterilisering og forstå de lave omkostninger ved ozonsterilisering.